ร้านกาแฟถอด+เก็บได้ ขายอาหารออแกนิก รายได้มอบการกุศล

ทุกวันนี้ ออฟฟิศสำนักงานหรือแม้กระทั่งเจ้าของบ้านพักอาศัยหันมาใช้ตู้คอนเทนเนอร์ในงานโครงสร้างกันมากขึ้น ซึ่งถือเป็นเรื่องดี เพราะนอกจากจะช่วยกันประหยัดทรัพยากรโลกแล้ว ยังประหยัดเวลาและสตางค์ในกระเป๋าด้วย แต่หากใครกำลังอยู่ในช่วงของการวางแผนและตัดสินใจละก็ เรามีไอเดียสนุกๆ มาให้ดูกัน

เจ้า Pop Up Cafe คาเฟ่ถอดได้นี้ที่นอกจากจะใช้ตู้คอนเทนเนอร์มาเป็นโครงสร้างหลักแล้ว อุปกรณ์นั่งร้านก็ยังถูกนำมาตกแต่งให้เกิดเป็นลูกเล่นสนุกๆ ไปอีกแบบ พร้อมผลงานตัวอักษรจากนักประพันธ์และการออกแบบจากศิลปินก็ถูกหยิบมาใช้ในเรื่องงานดีไซน์และตกแต่งอย่างลงตัว โดย MVMNT CAFE แห่งนี้ถูกสร้างขึ้นแบบเฉพาะกิจที่มุมหนึ่งของลานจอดรถใน Greenwich Park หนึ่งในสถานที่จัดงานลอนดอนโอลิมปิก 2012  ซึ่งอยู่ถัดจากสถานีรถไฟ Greenwich ไปเพียงนิดเดียว โจทย์สำคัญของงานนี้คือ เงื่อนไขเรื่องเวลาซึ่งจะต้องทำงานทั้งหมดให้เสร็จสิ้นภายใน 16 วัน เพื่อให้ทันเปิดบริการเป็นวันแรกในวันเปิดการแข่งขันโอลิมปิก ขณะที่ส่วนของงานโครงสร้างดำเนินไปกับการนำตู้คอนเทนเนอร์เก่ากลับมาใช้ บริษัทผู้ออกแบบก็ทำงานร่วมกับ Lemn Sissay นักประพันธ์ผู้เป็นเจ้าของโคลงกลอนโอลิมปิกอย่างเป็นทางการ โดย Sissay ได้เขียนบทกลอนที่เขาแต่งให้กับ Greenwich Park ไว้ที่ผนังด้านนอกของคาเฟ่ และหยิบเอาบางช่วงบางตอนจากบทกลอนอื่นๆ มาเขียนไว้ตามผนังที่ว่างอยู่ รวมไปถึงด้านบนของคาเฟ่ด้วย สำหรับเบาะที่นั่งและเฟอร์นิเจอร์ภายในร้านออกแบบโดย Luke Morgan กับวัสดุกันน้ำที่ได้มาจากการรีไซเคิ้ลตัวว่าว

คาเฟ่ถอดได้แห่งนี้ดำเนินงานโดยองค์กรอิสระผู้ไม่แสวงหาผลกำไร ซึ่งนอกจากบริการเครื่องดื่มและอาหารว่างแล้ว ยังขายอาหารประเภทออแกนิกและอาหารที่ผลิตจากท้องถิ่น โดยรายได้ทั้งหมดนำส่งต่อให้กับองค์การกุศลต่างๆ ในลอนดอนเพื่อผู้ด้อยโอกาสอีกด้วย

อ้างอิง : inhabitatMVMNT CAFE