Half n’ Half Bakery ร้านเบเกอร์รี่สร้างอาชีพ สร้างชีวิตให้คนพิการ

05e6bba6e4bf4f83a93fcd9333a59a50 E1454313395470


8

ต่างจากคนอื่นตรงไหน? เมื่อเรามองข้ามความต่างและมองทุกอย่างอย่างเท่าเทียม คนพิการก็เหมือนกับทุกคนบนโลกที่มีคุณค่าและศักยภาพอยู่ในตัวเอง แน่นอนว่าการใช้ชีวิตของคนพิการ พวกเขาต้องมีความมุมานะและมุ่งมั่นมากกว่าคนปกติเพื่อให้คำว่า ‘ภาระ’ แปรเปลี่ยนไปสู่ ‘การยืนหยัดได้ด้วยตัวเอง’

Half n’ Half Bakery คือหนึ่งในโครงการที่เกิดขึ้นจากแนวคิดที่ว่ามานี้ ภารกิจหลักของที่นี่คือการทำให้ช่องว่างและความเหลื่อมล้ำ ไม่ว่าจะเกิดจากสังคมเป็นตัวกำหนดหรือการที่พวกเขาตีค่าตัวเองก็ตาม ถูกเติมเต็มและสมดุลขึ้นกว่าเดิม โดยโครงการที่เกิดขึ้นจากความร่วมมือของทั้งภาครัฐและเอกชน ตั้งแต่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ตลอดจนองค์กรเพื่อคนพิการอย่างมูลนิธิพระมหาไถ่เพื่อการพัฒนาคนพิการ จะสอนให้พวกเขาเรียนรู้ทักษะการทำแบเกอรี่ตั้งแต่ต้นทางของส่วนผสม การลงมือทำในแต่ละขั้นตอน ไปจนถึงการดูแลด้านงานบริการ ที่นี่จึงไม่ได้เป็นเพียงช่องทางในการสร้างรายได้ เพิ่มโอกาส ให้ประสบการณ์ที่ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนักในสังคม รวมถึงการลดภาระของครอบครัวให้กับกลุ่มผู้พิการและผู้บกพร่องทางสติปัญญา รวมไปถึงกลุ่มเด็กออทิสติกเท่านั้น แต่ผลกำไรที่เกิดขึ้นยังถูกจัดสรรเพื่อนำไปใช้ในการสนับสนุนผู้ด้อยโอกาสและผู้พิการอื่นๆ อีกด้วย

อย่างที่มีคนเคยกล่าวไว้ว่า ‘อย่าให้ปลาแก่เขา แต่จงสอนเขาจับปลา’ วันนี้ Half n’ Half Bakery ได้ทำหน้าที่เดียวกันนี้ในการสอนวิธีการใช้ชีวิตแบบยั่งยืนที่จะทำให้พวกเขาเหล่านี้มีกินไปตลอดชีวิต


05e6bba6e4bf4f83a93fcd9333a59a50836e8a90455a422c8b7cf995162d0bff d626b47230d846fabb1d485d9f1c11aa

11898913_1709096402644834_6076631331782275264_n

11904666_1709094745978333_7197389772586808143_n

8874b6e04a9645f4a5d559cb73a970a5

11844965_1709093012645173_7884362045399323252_o

11892182_1709094869311654_1806111653088354876_n 11889499_1709094865978321_5533800722420422925_n 11885352_1709094332645041_746265565054587521_n

อ้างอิง: Facebook: Half n’ half Thailand, Wongnai

Comments

comments

About the Writer

avatar

sudaporn (Sudaporn Jiranukornsakul)อิ๋งมีความสนใจด้านงานออกแบบและศิลปะ จนมีโอกาสได้ทำงานเป็นนักเขียนตั้งแต่ปี 2004 ปัจจุบันทำหน้าที่เป็นบรรณาธิการบทความให้กับนิตยาสารแห่งหนึ่ง งานเขียนส่วนใหญ่จะเน้นไปที่โปรดักท์และศิลปะ ทั้งจากไทยและต่างประเทศView all posts by sudaporn →

Comments

comments

Powered by Facebook Comments