ต่างจากคนอื่นตรงไหน? เมื่อเรามองข้ามความต่างและมองทุกอย่างอย่างเท่าเทียม คนพิการก็เหมือนกับทุกคนบนโลกที่มีคุณค่าและศักยภาพอยู่ในตัวเอง แน่นอนว่าการใช้ชีวิตของคนพิการ พวกเขาต้องมีความมุมานะและมุ่งมั่นมากกว่าคนปกติเพื่อให้คำว่า ‘ภาระ’ แปรเปลี่ยนไปสู่ ‘การยืนหยัดได้ด้วยตัวเอง’
Half n’ Half Bakery คือหนึ่งในโครงการที่เกิดขึ้นจากแนวคิดที่ว่ามานี้ ภารกิจหลักของที่นี่คือการทำให้ช่องว่างและความเหลื่อมล้ำ ไม่ว่าจะเกิดจากสังคมเป็นตัวกำหนดหรือการที่พวกเขาตีค่าตัวเองก็ตาม ถูกเติมเต็มและสมดุลขึ้นกว่าเดิม โดยโครงการที่เกิดขึ้นจากความร่วมมือของทั้งภาครัฐและเอกชน ตั้งแต่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ตลอดจนองค์กรเพื่อคนพิการอย่างมูลนิธิพระมหาไถ่เพื่อการพัฒนาคนพิการ จะสอนให้พวกเขาเรียนรู้ทักษะการทำแบเกอรี่ตั้งแต่ต้นทางของส่วนผสม การลงมือทำในแต่ละขั้นตอน ไปจนถึงการดูแลด้านงานบริการ ที่นี่จึงไม่ได้เป็นเพียงช่องทางในการสร้างรายได้ เพิ่มโอกาส ให้ประสบการณ์ที่ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนักในสังคม รวมถึงการลดภาระของครอบครัวให้กับกลุ่มผู้พิการและผู้บกพร่องทางสติปัญญา รวมไปถึงกลุ่มเด็กออทิสติกเท่านั้น แต่ผลกำไรที่เกิดขึ้นยังถูกจัดสรรเพื่อนำไปใช้ในการสนับสนุนผู้ด้อยโอกาสและผู้พิการอื่นๆ อีกด้วย
อย่างที่มีคนเคยกล่าวไว้ว่า ‘อย่าให้ปลาแก่เขา แต่จงสอนเขาจับปลา’ วันนี้ Half n’ Half Bakery ได้ทำหน้าที่เดียวกันนี้ในการสอนวิธีการใช้ชีวิตแบบยั่งยืนที่จะทำให้พวกเขาเหล่านี้มีกินไปตลอดชีวิต
[youtube url=”http://youtu.be/uiaebsS7hvk?list=UUSdSN-qBe629hAEGROl0DOQ” width=”600″ height=”350″]
อ้างอิง: Facebook: Half n’ half Thailand, Wongnai