‘หาบเร่ แผงลอย’ (รวมไปถึงรถเข็น) เปรียบเสมือนเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของเมืองไทย เรียกได้ว่าเป็นจุดขายที่ชาวต่างชาติทั่วโลกมักพูดถึง เพราะของที่ขายนั้นมีแทบจะทุกอย่างที่เราต้องการ
ใช้ในชีวิตประจำวันหรืออาจจะเรียกได้ว่าสิ่งนี้มันคือ ‘วิถีชีวิต’ ของเรา ดังนั้นถ้าหากให้เลือกมาขายของแบบหาบเร่แผงลอย คุณอยากขายอะไร?
ถ้ายังคิดไม่ออก ไม่รู้ว่าจะเริ่มจากอะไรสำหรับการขายในวิถีแบบหาบเร่แผงลอย จึงอยากจะขอนำเสนอร้านรถเข็นร้านหนึ่งที่โผล่อยู่ในงาน TodaysArt ช่วง สิงหาคม-ตุลาคม 2013 ที่ผ่านมา ในเนเธอร์แลนด์ ซึ่งเจ้าของร้านนี้คือ Pablo Calderón นักออกแบบหนุ่มที่มีไอเดียสร้างสรรค์เกี่ยวกับการประกอบธุรกิจหาบเล่แผงลอยในสไตล์ของเขา (แม้ว่าเขาไม่ใช่คนไทยแน่ๆ แต่เขาได้รับแรงบันดาลใจจากรถเข็นขายอาหารตามถนนในเอเชีย) รถเข็นที่ใช้ถูกออกแบบมาอย่างดิบๆ ไม่มีรูปแบบที่ตายตัว และเงินไม่มีค่าเลยสำหรับร้านที่มีชื่อแสนกิ๊บเก๋อย่าง The Other Market
The Other Market เลือกที่จะให้บริการในแบบฟรีๆ เพียงแค่แลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ในหัวข้อที่สนใจ เช่น การพนัน, อสังหาริมทรัพย์, ความโชคดี, ชื่อถนน, ฯลฯ และสิ่งที่ Calderón ขายหรือให้บริการลูกค้าที่ผ่านไป-มา ซึ่งการบริการของร้านมีอยู่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ตัดผม, บูธถ่ายภาพ, ฉายหนัง, คาสิโน, ฯลฯ นอกจากนี้สถานที่ตั้งของร้านก็จะเปลี่ยนไปตามเมืองต่างๆ ด้วยเช่นกัน ทางด้านผลลัพธ์ของการบริการนี้ถือได้ว่า Calderón ได้สร้างเวทีสาธารณะเพื่อกระตุ้นให้ผู้คนเข้ามาแลกเปลี่ยนการสื่อสารกันด้วยวิธีที่ไม่ยากผ่านกิจกรรมและการพูดคุย ในหัวข้อที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่ได้มาร่วมแสดงความคิดเห็น นอกจากนี้อรรธรสและสัมผัสที่ได้นั้นดีกว่าการนั่งแลกเปลี่ยนหรือออกความคิดเห็นผ่านเทคโนโลยีอย่างอินเตอร์เน็ทหรือช่องทางอื่นๆ
ย้อนกลับมาที่คำถามซึ่งเกริ่นไว้ข้างต้น อาจจะมองได้ว่าสิ่งที่เรากำลังจะทำ (หรือร้านที่กำลังจะเปิด) ไม่ได้อยู่ที่ว่าสิ่งนั้นคืออะไร แต่อาจอยู่ที่เนื้อแท้ของวัตถุประสงค์ที่จะทำมากกว่า
อ้างอิง: Pop Up City, The Other Market
